بهترین جایگزین های شیر غیر لبنی برای چای

بهترین جایگزین های شیر غیر لبنی برای چای

بهترین جایگزین های شیر غیر لبنی برای چای چیست؟ یک تغییر شگرف در دنیای چای و قهوه در حال رخ دادن است. این فقط خود چای نیست که در حال تغییر است. در واقع، شیری که ما استفاده می کنیم نیز همینطور است – اما بهترین جایگزین شیر برای چای چیست؟، بهترین شیر غیر لبنی برای استفاده در چای چیست و آیا جایگزین شیر برای وگان ها وجود دارد. از سال 2020، افراد بیشتری از دم‌نوش‌های معمولی جدا شده‌اند و در عوض چیزی متفاوت را انتخاب می‌کنند. در سال های اخیر محبوبیت هایی مانند چای سبز، چای نعناع و چای بابونه افزایش یافته است.

دلیل شما برای دور شدن از محصولات لبنی هر چه باشد، امروزه انتخاب های زیادی وجود دارد. به عنوان مثال می توان به شیر سویا، شیر بادام، شیر نارگیل، شیر بلوط، شیر بادام هندی، شیر برنج، شیر ماکادمیا، شیر کینوا و حتی شیر کنف اشاره کرد! این وبلاگ در مورد گزینه های شما و تأثیر آنها بر جام صبحگاهی شما صحبت می کند.

بهترین جایگزین های شیر غیر لبنی برای چای
دلایل زیادی برای جستجوی جایگزینی برای شیر گاو وجود دارد. به عنوان مثال، آیا می دانستید که حدود 65 درصد از جمعیت جهان به لاکتوز حساسیت دارند؟ میزان عدم تحمل لاکتوز در مناطق مختلف به طور قابل توجهی متفاوت است. در شمال اروپا، این میزان به 10 درصد می رسد. در همین حال، در بخش‌هایی از آسیا و آفریقا، این میزان به 95 درصد می‌رسد! افرادی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند تمایل به خرید شیر بدون لبنیات دارند.

علاوه بر این، طبق برخی آمار، حدود 2 تا 3 درصد از کودکان زیر سه سال به شیر گاو حساسیت دارند. در حالی که حدود 80 درصد از بچه ها تا سن 16 سالگی از این آلرژی بیشتر می شوند، جایگزین های شیر هنوز تا آن زمان مورد نیاز است. و این باعث فراموشی 20 درصد از بچه ها نمی شود که بعد از 16 سالگی همچنان به جایگزینی برای شیر نیاز دارند.

از سوی دیگر، برخی از افراد ممکن است به دلایل اخلاقی به سادگی بخواهند محصولات لبنی را از رژیم غذایی خود حذف کنند. به عنوان مثال، وگان ها هیچ محصولی را که از حیوانات تهیه می شود، از جمله شیر گاو، مصرف نمی کنند. برخی دیگر به دلیل نگرانی در مورد آلاینده های بالقوه از جمله آنتی بیوتیک ها، آفت کش ها و هورمون ها از آن اجتناب می کنند. خبر خوب این است که وقتی صحبت از بهترین جایگزین های شیر برای چای می شود، گزینه های زیادی وجود دارد. در واقع آنقدر زیاد است که این وبلاگ فقط در مورد چند مورد صحبت خواهد کرد!

1. جایگزین شیر سویا
شیر سویا در حال تبدیل شدن به یک افزودنی محبوب به چای و قهوه است. این محصول خیساندن و آسیاب کردن دانه‌های سویا و سپس جوشاندن مخلوط و فیلتر کردن ذرات باقی مانده است. بسیاری آن را یک رقیب قوی برای شیر گیاهی نهایی می دانند.

این شیر بدون لبنیات تمایل به داشتن بافت خامه ای دارد، اگرچه به شیرینی شیر بادام نیست. با این حال، شایان ذکر است که ماهیت اسیدی ملایم چای می تواند باعث شکافتن آن شود. این می تواند به دلیل اختلاف دمای بین چای و شیر سویا باشد. برای جلوگیری از این امر، سعی کنید شیر را کمی گرم کنید.

2. جایگزین شیر بادام
این بدون شک یکی از شناخته شده ترین شیرهای گیاهی موجود است. این یکی از محبوب ترین ها نیز هست. شیر بادام همانطور که از نامش پیداست از بادام به دست می آید. ممکن است بپرسید چگونه می توان از چیزی به خشکی بادام مایع دریافت کرد؟

پس از خیساندن تا هشت ساعت، تولیدکنندگان آجیل را از مخلوطی با کمی آب عبور می دهند. گاهی حتی وانیل هم اضافه می شود. محصول حاصل از طریق یک پارچه صاف می شود و در این مرحله برای مصرف آماده می شود. وقتی نوشیده می شود، طعم آجیلی مشخصی دارد. با این حال، مانند شیر سویا، وقتی به فنجان چای اضافه می شود، می تواند شکافته شود.

3. جایگزین شیر نارگیل
وقتی برخی از مردم به شیر نارگیل فکر می‌کنند، افکار اغلب به سواحل آفتاب‌زده و درختان نخل که در باد تکان می‌خورند می‌کشند. با این حال، شیر نارگیل مایع کمی مات نیست که از یک نارگیل تازه باز شده جاری شود. این آب نارگیل است پس شیر نارگیل چیست؟

تولیدکنندگان این محصول خاص بدون لبنیات را با رنده کردن گوشت تازه نارگیل درست می کنند. پس از این، آن را با مقدار کمی آب مخلوط می کنند. شیر نارگیل در حالی که به خاطر طعم شیرین، گلی و آجیلی خود معروف است، چربی اشباع شده بالایی نیز دارد. اگر از این موضوع ناراحت نیستید، شیر نارگیل با چای یا قهوه تازه یک انتخاب عالی است.

4. شیر جو دو سر جایگزین
این نوشیدنی گیاهی محصول ترکیب آب و جو و سپس صاف کردن مایع است. اگرچه به اندازه شیر بادام معروف نیست، اما شیر جو دوسر هنوز چیزهای زیادی برای ارائه دارد. وقتی بدون هیچ همراهی نوشیده شود، بافتی صاف و کرمی دارد.

بسیاری از مردم همچنین می گویند که طعم شیرین طبیعی شیر بلوط آن را شبیه ترین شیرهای لبنی می کند. در حالی که طعم نسبتاً ظریفی دارد، خبر خوب این است که نیازی به نگرانی در مورد تقسیم شدن نیست. این در نهایت آن را به انتخاب خوبی در مورد نحوه درست کردن فنجان چای عالی تبدیل می کند.

5. جایگزین شیر بادام هندی
مشابه شیر بلوط و شیر بادام، شیر بادام هندی از ترکیب این مغز خاص با آب تهیه می شود. سپس آن را صاف می کنند و در نتیجه نوشیدنی بسیار محبوبی به وجود می آید که به دلیل فواید سلامتی اش شناخته شده است. بر خلاف شیر، به عنوان مثال، شیر بادام هندی بدون کلسترول است!

بهتر از همه، این تنها راهی نیست که می تواند به سلامت قلب کمک کند. حدود ۷۵ درصد چربی موجود در بادام هندی را اسیدهای چرب غیراشباع تشکیل می دهند که در درجه اول اسید اولئیک است. در اصل، این بدان معنی است که چربی موجود در شیر بادام هندی می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد! وقتی به چای اضافه می شود، طعم خامه ای و آجیلی دارد.

6. جایگزین شیر شاهدانه
برای برخی، این ممکن است کمی مبهم به نظر برسد. با این حال، وقتی صحبت از شیر کنف خوشمزه می شود، جای نگرانی وجود ندارد. تولید کنندگان آن را مانند شیر بلوط، مانند شیر بادام، مانند شیر بادام هندی با استفاده از آب درست می کنند. در اصل، آنها آن را با دانه های گیاه شاهدانه، Cannabis sativa ترکیب می کنند.

در حالی که طعم آن تا حدودی غیرعادی است، بافت خامه‌ای دارد که نسبت به سایر جایگزین‌های شیر غلیظ‌تر است. این نیز تقسیم نمی شود، و بدون شک انتخاب خوبی است اگر از آجیل و سویا اجتناب می کنید.
یک روز، شیر شاهدانه به رسمیت شناخته می شود که به شدت سزاوار آن است.

7. جایگزین شیر برنج
کاری را کنار بگذارید و در عوض از برنج به عنوان جایگزین شیر برای چای استفاده کنید! این محصول خاص بدون لبنیات محصول برنج سفید یا قهوه ای است که با آب آسیاب شده است. معروف‌تر از همه، این است که کمترین حساسیت را در بین تمام شیرهای غیر لبنی دارد، و آن را به ایمن‌ترین انتخاب در میان کسانی که به سایر مواد استفاده شده در این روش حساس هستند، تبدیل می‌کند.

شیر برنج طعمی ملایم با ته رنگ طبیعی شیرین دارد. قوام کمی آبکی دارد و کالری آن مشابه شیر گاو است.

8. جایگزین شیر کینوا
شیر کینوا به احتمال زیاد کم قابل تشخیص ترین انتخاب از این مقدار است. از دانه های کینوا که اغلب به صورت دانه تهیه و مصرف می شود به دست می آید. بسیار مغذی است و همچنین فاقد گلوتن است. پس جای تعجب نیست که شیر کینوا برای کسانی که به دنبال چای بدون گلوتن هستند مناسب است.

این جایگزین شیر برای چای نیز سرشار از پروتئین باکیفیت است و در سال های اخیر به عنوان یک “ابر غذا” در نظر گرفته شده است. با وجود تحسین، به دلیل فرآوری، ویتامین ها و مواد معدنی کمی دارد.

با این حال، چیزی که ارائه می دهد، نت های شیرین و آجیلی است که به دم کرده اضافه می شود. در حالی که برنده هیچ مسابقه محبوبیتی نخواهد بود، مطمئناً ارزش توجه شما را دارد.

9. جایگزین شیر ماکادمیا
جالب اینجاست که شیر ماکادمیا بیشتر از آب تشکیل شده است. در واقع، تنها 3 درصد از این جایگزین شیر حاوی آجیل ماکادمیا است! با این حال، به نوعی غنی تر، خامه تر و نرم تر از بسیاری از همتایان خود است، بنابراین آن را در میان بسیاری از افراد مورد علاقه قرار می دهد.

همانطور که شیرهای بدون لبنیات وجود دارد، شیر ماکادمیا حاوی تنها یک سوم کالری موجود در شیر گاو و همچنین نیمی از چربی است. همچنین محتوای کم کربوهیدرات آن را به گزینه ای محبوب برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات خود هستند تبدیل می کند.

نتیجه گیری در مورد جایگزین های شیر
مردم به دلایل زیادی از جمله عدم تحمل لاکتوز، آلرژی و دلایل اخلاقی یا شاید وگان، جایگزین های بدون لبنیات را برای شیر گاو انتخاب می کنند. برخی از محبوب ترین انتخاب ها عبارتند از سویا، بادام، نارگیل، جو دوسر، بادام هندی و شیر شاهدانه. اگرچه برخی از این شیرها می توانند در چای تقسیم شوند، اما همه آنها چیزی منحصر به فرد برای ارائه دارند.

در مقالات بعدی به مباحث دیگری از قهوه و چای خواهیم پرداخت. حتما کافیلو را در اینستاگرام و آپارات دنبال کنید.