قهوه چری از تفاله گیلاس قهوه تهیه می شود. افراد اندکی در جهان می توانند گیلاس قهوه را ببینند، لمس کنند، بو کنند و یا حتی مزه کنند. چون این میوه های گرانبها هنگام رسیدن و قرمز شدن برداشت می شوند سپس در گوشت این گیلاس ها ترک ایجاد می کنند و دو دانه قرمز از آن نمایان می شود و این ترفند مهمانی تولد قهوه ها است.