Masala chai  نوشیدنی چای است که با جوشاندن چای سیاه در شیر و آب با مخلوطی از گیاهان معطر و ادویه جات درست می شود.  این نوشیدنی که از هند منشا می گیرد محبوبیت جهانی پیدا کرده است.