قهوه کشور اندونزی از قهوه های معروف جهان است، که یکی از دلایل معروف بودنش کشت قهوه سوماترا است که به خاطر بافت خامه ای و رایحه دلپذیر و عمیق عامه پسندتر است و همچنین این قهوه از ارزش اقتصادی بالاتری برخوردار است.

معمولا نوع قهوه کشت شده در این منطقه از نوع عربیکا است، این بدان معنی است که این قهوه دارای سطح کافئین کاملا استانداردی است. اما کافئین عربیکا کمتر از روبوستا است و همین امر باعث می شود این قهوه طعم بهتر تری داشته باشد.

 

مزه این قهوه عموما دارای تعادل و گیلاس هایی آبدار و متوسط است که به دلیل دارا بودن مزه تافی شکلاتی و کاراملی طعم دلپذیر تری دارد. این قهوه رایحه فندقی دارد و معمولا فرم خامه مانند از مشخصه بارز قهوه سوپریمو اکسلسو است.