بسیاری از افراد از خواص قهوه برای سلامتی بی اطلاع هستند و نمی دانند مصرف این نوشیدنی می تواند چه تاثیری بر بدن آن ها داشته باشد. قهوه به عنوان یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها شناخته می شود و در سرتاسر دنیا طرفداران بسیاری دارد. بر اساس تحقیقات، مصرف متعادل آن می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. در صورت تمایل با ما همراه باشید تا از فواید اصلی قهوه که توسط علم اثبات شده است اطلاع پیدا کنید.
فواید قهوه برای مردان
فواید قهوه برای آقایان بی شمار است اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. به مهم ترین این فواید به صورت مختصر اشاره خواهیم کرد.
هوشیاری ذهنی و کاهش خستگی
کافئین موجود در قهوه اثر مقوی بر بدن دارد، استفاده از آن باعث کاهش خواب آلودگی و افزایش انرژی می شود. مردانی که در شیفت شب کار می کنند با مصرف این نوشیدنی سرحال و پر انرژی می شوند. به طور کلی وقتی نوشیدنی های کافئین دار می نوشید چه اتفاقی می افتد:
افزایش عملکرد؛
فعالیت ذهنی بهبود می یابد؛
بهبود خلق و خوی؛
کاهش استرس؛
دیگر خواص قهوه این است که با مصرف آن عملکرد همه اندام ها تحریک می شود.
قهوه برای چه کسانی خوب است؟ این نوشیدنی خواص مفید زیادی دارد و برای مردان و بانوان مفید است. در واقع یک آنتی اکسیدان طبیعی است که از پیری زودرس جلوگیری کرده و به حذف رادیکال های آزاد کمک می کند. هنگامی که در مقادیر کم مصرف شود، منجر به تقویت سیستم قلبی عروقی، هضم بهتر و کاهش وزن می شود.
کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات
این نوشیدنی محبوب می تواند خطر ابتلا به سرطان تهاجمی پروستات را کاهش دهد. دانشمندان از یک مطالعه طولانی مدت استفاده کردند که در آن 50000 مرد هر چهار سال یکبار از سال 1986 تا 2006 مصاحبه و معاینه شدند. در طول این مدت، تقریباً 5000 مرد به سرطان پروستات مبتلا شدند. این نشان داد که در میان مردان، مصرف کنندگان قهوه 60 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات هستند.
میل جنسی
این محصول بر قدرت مردان و رابطه جنسی آن ها نیز تأثیر می گذارد. هنگامی که در مقادیر کم مصرف شود، نعوظ بهبود می یابد و مدت زمان رابطه جنسی افزایش می یابد. علاوه بر این موارد می تواند در افزایش سرعت اسپرم تأثیر گذار باشد. با این حال در صورت سوء استفاده، اثر معکوس خواهد داشت و امکان دارد باعث کاهش میل جنسی و انزال زودرس شود.
دیگر فواید قهوه برای مردان
- قهوه کافئین دار یا بدون کافئین می تواند به بهبود عملکرد در طول تمرینات مقاومتی کمک کند.
- در برابر سرطان روده بزرگ که مردان را بیشتر از زنان مبتلا می کند از بدن محافظت خواهد کرد.
- نوشیدن 2 تا 3 فنجان قهوه در روز می تواند به کاهش احتمال اختلال نعوظ در مردان کمک کند.
- نوشیدن روزانه قهوه می تواند در کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا نقش داشته باشد.
- اعتقاد بر این است که قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد را تا 40 درصد کاهش می دهد. همچنین ممکن است در برابر چندین بیماری که بر کبد تأثیر می گذارد از آن محافظت کند مانند: سیروز و کبد چرب.
- مصرف متوسط قهوه به جلوگیری از نارسایی قلبی کمک می کند، زیرا خطر نارسایی قلبی را تا 11 درصد کاهش می دهد.
خواص قهوه تلخ
برخی از خواص قهوه تلخ را معرفی خواهیم کرد تا با آگاهی کامل تری این محصول را خریداری کنید.
- انرژی را افزایش می دهد.
- به کاهش وزن کمک می کند.
- قهوه باعث بهبود تمرکز و در نتیجه ظرفیت یادگیری می شود.
- انرژی بیشتری برای ورزش فراهم می کند.
- برای عضلات مفید است.
- از خواص قهوه تلخ این است که از سیستم تنفسی محافظت می کند.
- مطالعات نشان می دهد که قهوه در پیشگیری از بیماری پارکینسون موثر بوده است.
- خطر مبتلا شدن به افسردگی را کاهش خواهد داد.
- از سرطان جلوگیری می کند.
- مطالعات نشان می دهد که مصرف کنندگان قهوه مرگ و میر کمتری در اثر علل قلبی، بیماری های تنفسی، سکته مغزی، علل خارجی، دیابت و بیماری های عفونی داشتند.
- افرادی که قهوه را در حد اعتدال مصرف می کنند، احتمالاً دچار انقباضات غیرارادی چشم کمتری می شوند که به آن بلفارواسپاسم اولیه می گویند.
- از مرگ ناشی از سیروز جلوگیری می کند.
فواید قهوه هسته خرما چیست؟
یکی از پرطرفدارترین قهوه های فروشگاه کافیلو قهوه هسته خرما است. خواص قهوه هسته خرما بسیار زیاد است که در ادامه به مهم ترین آن ها اشاره می کنیم.
محافظت از کبد: آنتی اکسیدان بالای این نوشیدنی منجر شده که از کبد محافظت کند.
پیشگیری از عوارض دیابت: از جمله عوارض دیابت می توان به نارسایی کبد و کلیه اشاره کرد که نوشیدن این قهوه از بروز آن ها جلوگیری می کند.
منبع غنی آنتی اکسیدان: قهوه هسته خرما منبع خوبی از آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن کمک کند.
آنتی ویروس: این نوشیدنی به میزان چشمگیری در درمان و پیشگیری از انواع مختلفی از عفونت های ویروسی و باکتریایی نقش دارد.
محافظت از کلیه: یکی از مهم ترین خواص قهوه خرما این است که از کلیه محافظت می کند. این نوشیدنی دارای پلی فنول است که منجر به از بین بردن رسوبات مثانه و کلیه می شود.
سایر فواید قهوه هسته خرما
هسته خرما حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی مفید مانند فیبر غذایی، کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها، پلی فنول ها و اسید اولئیک است. دیگر فواید آن را معرفی می کنیم:
- حاوی برخی ویتامین های گروه B و ویتامین A است بنابراین به جوان سازی مو و پوست کمک شایانی خواهد کرد.
- منجر به ترمیم زخم و افزایش سرعت بهبودی روند آن می شود.
- می توانید برای رفع اختلالات گوارشی از این نوشیدنی استفاده کنید.
خواص قهوه گانودرما
خواص قهوه گانودرما باعث شده که بسیار پرمتقاضی باشد. در همین راستا به بعضی از خواص این قهوه محبوب که می توانید از طریق سایت کافیلو آن را خریداری کنید اشاره می کنیم.
استرس را کاهش می دهد
ترکیبات موجود در این قهوه می تواند بر سطح کورتیزول در بدن تأثیر بگذارد. کورتیزول که هورمون استرس است، زمانی که بدن تحت استرس قرار می گیرد ترشح می شود. قارچ می تواند به تنظیم تولید کورتیزول کمک کند و ممکن است واکنش بدن به استرس را کاهش دهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
قهوه گانودرما دارای ترکیباتی است که قدرت ایمنی را افزایش می دهد و توانایی عملکرد مثبت در این زمینه را دارند. عناصر طبیعی مانند تریپرتن و پلی ساکاریدها تنها دو مورد از عواملی هستند که در این عمل نقش دارند.
تقویت سیستم قلبی عروقی
شرایطی مانند استرس، درد در ناحیه قفسه سینه و گردش خون ضعیف در رگ های خونی به طور منظم با تجویز مصرف دوره ای گانودرما در کشورهای شرقی درمان می شود. این قهوه فوق العاده مؤثر در کاهش فشار خون و سطح کلسترول است که به طور قابل توجهی خطر حملات قلبی و سایر مشکلات قلبی عروقی را کاهش می دهد.
کاهش مشکلات کبد و مقابله با هپاتیت
در جریان های درمانی مختلف، از گانودرما برای کاهش مشکلات کبد استفاده می شود، اگرچه مزیت بزرگ آن در این جنبه خاص، محافظت قبل از آسیب است. بر اساس مطالعات اخیر، مصرف منظم این قهوه همچنین می تواند میزان موفقیت در مبارزه با هپاتیت مزمن را افزایش دهد.
فواید قهوه سبز
بر اساس مطالعات اخیر فواید قهوه سبز بسیار متعدد است و مصرف آن به بسیاری از افراد توصیه می شود.
- دانه های قهوه سبز در بهبود سیستم ایمنی بدن ما بسیار موثر هستند.
- این قهوه می تواند به ما در حفظ سلامت پوست و جلوگیری از ظاهر شدن چین و چروک کمک کند.
- قهوه سبز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد و بدن را برای درمان این بیماری پذیراتر می کند.
- نوشیدن قهوه سبز نیز به ظاهر بهتر موهای شما کمک خواهد کرد.
- آلوپسی آندروژنتیک که یکی از دلایل ریزش موی رایج معرفی می شود، به لطف دانه های قهوه سبز قابل پیشگیری است. این نوع آلوپسی بیشتر در مردان رخ می دهد، اما ممکن است در زنان نیز رخ دهد.
- اسید کلروژنیک که در دانه های این قهوه وجود دارد قادر است اثرات رادیکال های آزاد را در بدن افراد تا ده برابر بیشتر از چای سبز کاهش دهد.
- یکی از مزایای اصلی دانه های قهوه سبز این است که به کاهش استرس و فشار خون کمک می کند.
- یکی دیگر از اثرات قهوه سبز این است که این ماده اثر سیری دارد و در نتیجه به کنترل گرسنگی و کاهش وزن کمک می کند.
- دانه های قهوه سبز برای درمان دیابت نوع 2 عالی هستند.
- یکی دیگر از فواید این قهوه کاهش کلسترول بد یعنی لیپوپروتئین (LDL) است.
فواید قهوه اسپرسو
اسپرسو نوعی قهوه است که در تمام کافه های دنیا به فروش می رسد. تعداد زیادی از افراد آن را بدون هیچ گونه افزودنی استفاده می کنند بخشی از فواید قهوه اسپرسو را معرفی می کنیم.
- ممکن است به کاهش وزن اضافی کمک کند، زیرا این نوشیدنی حاوی مقادیر زیادی کالری نیست.
- به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی غنی خود در کاهش خطر لخته شدن خون نقش داشته باشد، اما هنوز باید مطالعات بیشتری برای اثبات این موضوع انجام دهند.
- بر اساس برخی تحقیقات انجام شده امکان دارد مصرف این نوشیدنی در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 نقش داشته باشد.
- از خواص قهوه اسپرسو این است که تمرکز را افزایش داده و احساس خستگی و بی حالی را کاهش می دهد.
- منجر به بهبود حافظه بلند مدت می شود.
- واضح ترین مزیت آن افزایش انرژی بوده که ناشی از غلظت بالای کافئین اسپرسو است.
- اسپرسو حاوی مواد مغذی مانند ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، پتاسیم، منیزیم و منگنز است که به دلیل اثرات افزایش متابولیسم می تواند به هضم و جذب بهتر بدن کمک کند.
- آنتی اکسیدان های این قهوه التهاب و آسیب سلولی را کاهش می دهند.
- این قهوه آزادسازی انتقال دهنده های عصبی حس خوب مانند سروتونین و دوپامین را در مغز تحریک می کند.
بهترین زمان مصرف قهوه
بهترین زمان برای مصرف قهوه وجود ندارد اما با این حال در بعضی از ساعات شبانه روز توصیه می شود از نوشیدن آن اجتناب کنید.
قهوه در صبح
برخی از دانشمندان بر این باورند که بهتر است نوشیدن قهوه را حداقل تا یک ساعت کامل پس از بیدار شدن از خواب به تعویق بیندازید. این امر به این دلیل است که سطح کورتیزول پس از بیدار شدن از خواب در بالاترین حد خود قرار دارد و سپس نوشیدن قهوه بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب ممکن است منجر به کاهش آن شود.
کورتیزول فعالیت فرد را پس از بیدار شدن از خواب تعیین می کند. همچنین منجر به افزایش سطح هورمون ها می شود، که ممکن است در دراز مدت اثرات منفی مانند ضعف ایمنی داشته باشد. زمان ایده آل برای نوشیدن اولین فنجان 9:30 تا 11:30 صبح است. مصرف این نوشیدنی با معده خالی توصیه نمی شود. متخصصان تغذیه تاکید می کنند که این امر باعث تولید مقادیر زیادی اسید کلریدریک می شود و نتیجه آن گرسنگی شدید است.
مصرف روزانه
قهوه برای چی خوبه؟ اکثر مردم برای رفع خستگی، خواب آلودگی و تحریک پذیری به کافئین موجود در این نوشیدنی نیاز دارند. بنابراین، میل به نوشیدن قهوه در اواسط یک روز کاری ممکن است ایجاد شود. راه حل مناسب این است که از نوشیدنی با یک میان وعده سبک مانند شیرینی لذت ببرید. سطح کورتیزول در 12-13 ساعت افزایش می یابد، پس از این ساعات توصیه می شود نوشیدنی مورد علاقه خود را دم کنید.
قهوه در عصر
کافئین با ترشح ملاتونین تداخل دارد و باعث مشکلات خواب و اضطراب خواهد شد. کافی است قهوه را کمی دیر بنوشید تا باعث بی خوابی شود. این امر به وضوح نشان می دهد که اجتناب از قهوه عصر در زمینه خواب آرام و کارآمد مهم است. برای داشتن یک خواب خوب و آرامش واقعی، توصیه می شود مصرف آخرین نوشیدنی خود را به 3-4 ساعت قبل از رفتن به رختخواب محدود کنید. برای افرادی که از بی خوابی رنج می برند باید حداقل 6 ساعت قبل از خواب از نوشیدن قهوه خودداری کنند.
خرید قهوه
در خرید قهوه سفارشی و دیگر انواع این نوشیدنی نیاز است دقت بالایی داشته باشید. قهوه قبل از رسیدن به دست مصرف کننده چندین مرحله را طی می کند که شامل کاشت، برداشت و فرآوری می شود که با استفاده از تکنیک های مختلف می توان این مراحل را انجام داد. دانه ها را می توان آسیاب، برشته یا حتی تخمیر کرد و این تفاوت ها بر فواید نیز تأثیر می گذارد.
کیفیت قهوه عمدتاً به رابطه بین خصوصیات ژنتیکی گیاه و عوامل مرتبط با محیط مانند محل کشت، دما، تغذیه گیاه و آبیاری بستگی دارد. عامل تکنولوژیکی که مربوط به پردازش پس از برداشت است، تأثیر تعیین کننده ای بر کیفیت قهوه دارد. این عامل حتی می تواند طعم آن را تغییر دهد. در همین راستا خرید انواع قهوه از جمله قهوه آسیاب شده از مراکز معتبر که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت می کنند اهمیت فوق العاده بالایی دارد.
در آخر
قهوه نوشیدنی غنی از اسید کلروژنیک، کافئیک اسید و کاهوئول است که ترکیبات زیست فعال با خواص آنتی اکسیدانی هستند. این ترکیبات به مبارزه با رادیکال های آزاد، جلوگیری از پیری زودرس، سرطان، افسردگی و دیابت کمک می کنند. علاوه بر این، قهوه دارای مقادیر عالی کافئین است که منجر به تحریک سیستم عصبی مرکزی، مبارزه با افسردگی، بهبود خلق و خوی و وضعیت جسمی و ذهنی می شود. خواص قهوه برای سلامتی منجر شده این نوشیدنی بسیار پرطرفدار باشد. از طریق فروشگاه قهوه کافیلو می توانید انواع قهوه را خریداری کنید.
