انتخاب قهوه طعم دار ما چگونه انجام می شود؟
انتخاب قهوه طعم دار ما چگونه انجام می شود؟ هر یک از قهوه های طعم دار ما ، از طعم شکلات گرفته تا طعم وانیل. با طعم فندق حتی با طعم خامه ایرلندی – دارای برخی از بهترین نت های طعم دهنده در جهان قهوه است. متخصصان قهوه هنگام انتخاب قهوه صبحانه بسیار حساس هستند. همه ما فقط بهترین ها را از قهوه خود می خواهیم ، بنابراین مطمئناً یک دانه قهوه طعم دار مثال زدنی نیست؟
طعم دانه های قهوه چگونه است؟
یکی با افزودن روغن های طعم دهنده به دانه ها یک قهوه طعم دار درست می کند. این دانه های قهوه که تحت فرآیند طعم قرار می گیرند با ترکیبات خاصی پوشانده شده اند تا طعم را افزایش دهند.به اصطلاح “شیمیدان های طعم دهنده” انواع روغن های طعم دهنده را مخلوط می کنند تا نت هایی را یادآور برخی از محبوب ترین مواد موجود در جهان ، از جمله شکلات و فندق شوند. در برخی موارد ، حتی مواد طبیعی کاملاً در تهیه قهوه های طعم دار ، با افزودنی هایی مانند غلاف وانیل ، پودر کاکائو (به عبارت دیگر شکلات!) ، آجیل و انواع توت ها استفاده می شود.
صرف نظر از ترکیباتی که برای طعم دادن به قهوه استفاده می شود ، این فرآیند پس از پردازش خود دانه انجام می شود. بیشتر ما از دانه های قهوه عربیکا برای قهوه های طعم دار خود استفاده می کنیم ، اگرچه برخی از آنها ممکن است حاوی دانه های روبوستا با کیفیت یکسان باشند. به ویژه دانه های عربیکا به دلایل مختلف از نظر قهوه سازان بهترین دانه ها هستند. در حالی که دانه های روبوستا کافئین بیشتری ارائه می دهند ، دانه های عربیکا حاوی دو برابر قند طبیعی هستند و وقتی دم می کنند ، به طور کلی طعم “قهوه مانند” مشخص تری دارند. همان طعم تعریف شده ، تعادل را در فنجان صبح فرد ایجاد می کند ، حتی پس از طعم دادن.
پس از بو دادن و قبل از طعم دادن ، در حال حاضر حدود 800 ترکیب مختلف در دانه های قهوه وجود دارد که به طعم کلی کمک می کند ، از جمله روغن های معطر ، نمک های معدنی ، اسیدهای آلی ، قندها و سایر کربوهیدرات ها. روغنهای طعم دهنده اضافی موجود در قهوه طعم دار ، نتهای بیشتری را ارائه می دهند. بهتر از همه ، این کار بدون از دست دادن کیفیت لوبیا انجام می شود.
تاریخچه قهوه طعم دار
همچنین گمانه زنی های زیادی در مورد تاریخچه قهوه طعم دار وجود دارد ، بسیاری معتقدند این نوشیدنی های خوشمزه اختراعات جدیدی هستند. همانطور که معلوم شد ، آنها نیستند. در حقیقت ، قرن هاست که از روش های زیادی استفاده می شود. در ابتدا ، آجیل و انواع توت ها به طعم بیشتر به قهوه اضافه می شد ، که به طور بالقوه می تواند مربوط به زمانی باشد که قهوه در ابتدا کشف شد.
انواع قهوه طعم دار
صبح ، بعد از ظهر یا عصر – همیشه یک قهوه آسیاب شده طعم دار در آن لحظه وجود دارد. هر کدام مانند گذشته بسیار خوشمزه هستند و هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را ارائه می دهند.
قهوه با طعم وانیل
هیچ تابستانی بدون بستنی در کنار ساحل نیست. اما اگر هوا سرد و ترسناک باشد و سفر به ساحل دور از ذهن باشد چه؟ ما قهوه با طعم وانیل خود را پیشنهاد می کنیم ، که طعم های دلپذیر آن بستنی بسیار دوست داشتنی را ارائه می دهد.
بدون شک از همه بهتر ، قهوه طعم دار وانیل ما کالری بسیار کمتری نسبت به یک دسر متوسط سرد دارد. این یک جایگزین عالی برای غذاهای شیرین است ، و به ویژه ، ما این قهوه را برای عصر توصیه می کنیم ، شاید حتی پس از یک شام شاد با دوستان و خانواده.
قهوه ایرلندی طعم دار
یک نوشیدنی که طعم یکسان لیکور مورد علاقه همه را دارد اما بدون الکل. همانطور که از نامش پیداست ، این قهوه با هر جرعه جرعه خامه ای غنی دارد. افزودن کرم ایرلندی به قهوه یک اتفاق معمول است ، بنابراین چرا با قهوه ای که قبلاً این نت های قابل توجه را ارائه می دهد و احتمال سردرد در صبح را محدود می کند ، بیشتر پیش نروید؟ قهوه طعم دار خامه ایرلندی ما یک نوشیدنی قابل قبول برای شروع یک روز تعطیل است! این نوشیدنی را صبح ها در نظر بگیرید ، شاید با یک یا دو کروسان!
قهوه با طعم فندق
فندق بدون شک رایج ترین قهوه طعم دار است. این را می توان در منوهای فروشگاه های چای و قهوه خانه ها در سراسر جهان یافت. در تضاد کامل ، قهوه طعم دار فندقی ما چیزی جز کیفیت و قوام در هر جرعه نیست. طعم های آجیلی مشخصی ارائه می دهد و یک قهوه صبحگاهی عالی را می سازد. در همین حال ، بسیاری دیگر نوشیدن این دمنوش را هر زمان که حال و هوای آنها لازم است انتخاب می کنند.
این قهوه طعم دار در نهایت یکی از این قهوه ها است که برای هر زمان از روز مناسب است. انتخاب باشماست!
قهوه با طعم پرتقال شکلاتی
این نوشیدنی پس از یک روز طولانی و خسته کننده یک درمان لوکس است. به این ترتیب ، یک نوشیدنی عالی برای بعد از ظهر ایجاد می کند ، اگرچه مانند قهوه با طعم فندق ، قهوه با طعم پرتقال شکلاتی ما در هر زمان و هر مکانی خوب است.
با هر جرعه طعم کامل ، غنی و خامه ای ارائه می دهد. در حال حاضر مورد علاقه بسیاری از افراد در سراسر جهان است.
قهوه با طعم موکا شکلاتی
در آخر اما مطمئناً مهم نیست ، ما قهوه طعم دهنده شکلات موکا داریم. این قهوه همانطور که انتظار می رود دلپذیر است ، با نت های شکلاتی قوی و خوش طعم و طعم جذابی که مدت ها بعد از تخلیه فنجان روی کام باقی می ماند.
باز هم ، ما این دمنوش را مانند قهوه با طعم پرتقال شکلاتی ، در اواخر بعد از ظهر یا عصر توصیه می کنیم.
ما همچنین قهوه های ارگانیک ، قهوه های اسپرسو و قهوه های تک منشا داریم. حتی قهوه های بدون کافئین ، مخلوط قهوه و شاید جالب ترین آنها دانه های قهوه با شکلات است! انتخاب ها تقریباً بی پایان هستند!
در مقالات بعدی به مباحث دیگری از قهوه و چای خواهیم پرداخت. حتما کافیلو را در اینستاگرام و آپارات دنبال کنید.
