قهوه ساز های حرفه ای؛ قهوه پرو را معطر و خوش طعم با اسیدیته کم می نامند. این قهوه در دستگاه فرانسه ساز به خوبی آماده و دم می کشد.  

مزه این قهوه عموما دارای تعادل و گیلاس هایی آبدار و متوسط است که به دلیل دارا بودن مزه تافی شکلاتی و کاراملی طعم دلپذیر تری دارد. این قهوه رایحه فندقی دارد و معمولا فرم خامه مانند از مشخصه بارز قهوه سوپریمو اکسلسو است.

قهوه اندونزی تمایل به داشتن طعم تیره و پررنگ دارد و دارای فرآیند خاکی است. فرآیند نیمه شستشو باعث ایجاد مزه خاکی در این نوع از قهوه ها می شود به این دلیل است که رنگ آن را تیره تر احساس می کنیم.

قهوه چری از تفاله گیلاس قهوه تهیه می شود. افراد اندکی در جهان می توانند گیلاس قهوه را ببینند، لمس کنند، بو کنند و یا حتی مزه کنند. چون این میوه های گرانبها هنگام رسیدن و قرمز شدن برداشت می شوند سپس در گوشت این گیلاس ها ترک ایجاد می کنند و دو دانه قرمز از آن نمایان می شود و این ترفند مهمانی تولد قهوه ها است.