قهوه کشور اندونزی از قهوه های معروف جهان است، که یکی از دلایل معروف بودنش کشت قهوه سوماترا است که به خاطر بافت خامه ای و رایحه دلپذیر و عمیق عامه پسندتر است و همچنین این قهوه از ارزش اقتصادی بالاتری برخوردار است.

معمولا نوع قهوه کشت شده در این منطقه از نوع عربیکا است، این بدان معنی است که این قهوه دارای سطح کافئین کاملا استانداردی است. اما کافئین عربیکا کمتر از روبوستا است و همین امر باعث می شود این قهوه طعم بهتر تری داشته باشد.

 

از مشخصات بارز و منحصر به فرد این قهوه مزه تلخ آمیخته با عطر نعناع است می توان گفت و همین عطر ناب موجب تمایز این قهوه از سایر قهوه ها می شود. این قهوه دارای کافئین فراوانی است و طعم فندقی و تلخی دارد.