چندین دهه پیش، قهوه اوگاندا ناشناخته بود. کشور اوگاندا در شرق آفریقا عمدتا به خاطر رشد و پرورش محصولات روبوستا معروف بود، اینک اوضاع تغییر یافته است و طی ده سال گذشته، تولید قهوه عربیکا در این کشور رونق گرفته است و اوگاندا شروع به مشهور شدن در کافی شاپ ها و دوستداران قهوه کرده است. قهوه عربیکا ابتدا از اتیوپی وارد اوگاندا شد و در دامنه کوه الگون رشد و نمو یافت.
اوگاندا مکانی عالی برای پرورش قهوه است، زیرا که این کشور دارای زمین حاصلخیز و غنی است؛ دارای خاک آتشفشانی در شرق و غرب و باران فراوان است. فراوانی آفتاب و باران، قهوه های عربیکا اوگاندا را قادر می سازد تا از رشد آهسته ای که منجر به تولید دانه هایی با طعم کامل می شود؛ عبور کنند.
فرآوری قهوه این کشور به صورت شسته و مرطوب است؛ گرچه برخی از قهوه هایی که به صورت خشک و طبیعی فرآوری می شوند را نیز می توان در این کشور پیدا کرد. قهوه های فرآوری شده از دانه های با کیفیت و درجه اول هستند.
کشاورزان این کشور بر کیفیت قهوه تمرکز بسیاری دارند و به همین دلیل قهوه عربیکا اوگاندا از طعم های شیرین و مرکبات مانند برخوردارند.
قهوه بومی اوگاندا
قهوه روبوستا از ابتدا به صورت بومی و وحشی در کشور اوگاندا وجود دارد و این قهوه به قهوه بومی اوگاندا معروف است و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.
قهوه بومی در منطقه جنگل کیباله رشد می کند و این قهوه توانسته است یک مارک برتر تجاری برای مصرف کنندگان را فراهم کند.
محبوبیت این قهوه بومی بیشتر به دلیل ارگانیک بودن این محصول است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.