از مشخصات بارز و منحصر به فرد این قهوه مزه تلخ آمیخته با عطر نعناع است می توان گفت و همین عطر ناب موجب تمایز این قهوه از سایر قهوه ها می شود. این قهوه دارای کافئین فراوانی است و طعم فندقی و تلخی دارد.

قهوه چری از تفاله گیلاس قهوه تهیه می شود. افراد اندکی در جهان می توانند گیلاس قهوه را ببینند، لمس کنند، بو کنند و یا حتی مزه کنند. چون این میوه های گرانبها هنگام رسیدن و قرمز شدن برداشت می شوند سپس در گوشت این گیلاس ها ترک ایجاد می کنند و دو دانه قرمز از آن نمایان می شود و این ترفند مهمانی تولد قهوه ها است.